Το ουίσκι που αποστάχθηκε κατά το πρώτο και δεύτερο έτος παραγωγής στο αποστακτήριο Tsunuki επιλέχθηκε για να δημιουργήσει ένα αριστούργημα, χρησιμοποιώντας κυρίως βαρέλια bourbon πρώτης και δεύτερης πλήρωσης για ωρίμανση. «Θα ήθελα να εστιάσετε στην πολυπλοκότητα των νοτών, όπως φρέσκο μήλο, κακάο, κρέμα και βύνη. Αυτά τα αρώματα συνυπάρχουν τέλεια σε μια γλυκόπικρη συμμαχία που υποστηρίζεται από μια πλούσια υφή. Θα δοκιμάσετε το ουμάμι.» Tatsuro Kusano - Master Blender του Tsunuki.
Σχόλιο