Τα κτήματα Francis ABECASSIS πιστεύουν ακράδαντα ότι η ανάμειξη eaux-de-vie από ένα εξαιρετικό κτήμα δίνει στο κονιάκ έναν απαράμιλλο χαρακτήρα και δύναμη. Η φιλοσοφία μας μπορεί να συνοψιστεί σε μία έκφραση: "Κονιάκ Μονής Κτήσης". Το XO Platinum Réviseur παράγεται σύμφωνα με την παράδοση, με διπλή απόσταξη σε άμβυκα Charentais μικρής χωρητικότητας, παλαιώνοντας σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και ένα μείγμα από τις καλύτερες παρτίδες από ένα από τα κτήματά μας, το Maine Drilhon, που βρίσκεται στο cru Petite Champagne. Γευσιγνωστικές σημειώσεις: Αυτό το κονιάκ αποκαλύπτει πλούσια αρώματα ώριμων φρούτων στον ουρανίσκο, ενισχυμένα από μια νότα κανέλας. Αυτό το εξαιρετικό κονιάκ είναι έντονο, γενναιόδωρο και αξιοσημείωτα μακράς διαρκείας.
Σχόλιο