Φωλιασμένο στους λόφους Corbières, στο terroir Fontfroide («κρύες πηγές»), το Domaine de Cigalus επωφελείται από την αναζωογονητική επιρροή αυτού του μοναδικού περιβάλλοντος, επιτρέποντας μεγάλη αμπελογραφική ελευθερία, από τις πρώιμες έως τις πιο πρόσφατες ποικιλίες σταφυλιών. Ο Gérard Bertrand διατήρησε την προσέγγιση του προηγούμενου ιδιοκτήτη, χρησιμοποιώντας μια ποικίλη γκάμα κόκκινων σταφυλιών (Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon, Caladoc, Syrah, Mourvèdre και Carignan) και λευκών σταφυλιών (Chardonnay, Viognier, Sauvignon), για να παράγει εξαιρετικά και αναμφισβήτητα άτυπα κρασιά.
Σχόλιο