Βρίσκεται στο Λεονιάν, την πρωτεύουσα της περιοχής Γκράβ, το Domaine de Chevalier έχει πολύ αρχαία προέλευση. Εμφανίζεται στον χάρτη του 1783 του Pierre de Belleyme, του γεωγράφου-μηχανικού του Λουδοβίκου ΙΣΤ΄. Το 1983, το κτήμα αποκτήθηκε από την οικογένεια Bernard, κορυφαίους Γάλλους παραγωγούς eaux-de-vie και σημαντικούς εμπόρους εκλεκτών κρασιών Bordeaux. Έκτοτε, το διαχειρίζεται ο Olivier Bernard και η ομάδα του. Υπό την καθοδήγησή του, το πνεύμα ισορροπίας και η επιδίωξη της τελειότητας που χαρακτηρίζει την παραγωγή αυτού του εξαιρετικού κρασιού εδώ και 150 χρόνια συνεχίζεται. Το κόκκινο Domaine de Chevalier, το κορυφαίο προϊόν της ονομασίας προέλευσης Pessac-Léognan, ανήκει στην ελίτ των Classified Growths του Μπορντό. Το λευκό Domaine de Chevalier αναγνωρίζεται ως ένα από τα καλύτερα ξηρά λευκά κρασιά στον κόσμο.
Σχόλιο