Το Freemark Abbey Chardonnay Napa Valley από την Jackson Family Wines είναι ένα πλούσιο, λεπτό και πολύπλοκο κρασί. Η μύτη ανοίγει με αρώματα μηλόπιτας, κρεμ μπρουλέ, ώριμου ανανά, μαρμελάδας πορτοκαλιού και φρέσκου ροδάκινου. Ο απαλός, ισορροπημένος και ολοκληρωμένος ουρανίσκος παρουσιάζει γεύσεις πυρηνόκαρπων φρούτων, ζαχαρωμένης φλούδας λεμονιού, μπαχαρικών αρτοποιίας, αμβροσίας και βανίλιας. Είναι ταυτόχρονα ζωντανό και ισορροπημένο, αλλά και κρεμώδες με μακρά, παρατεταμένη επίγευση. Το κρασί ζυμώθηκε για δέκα μήνες, 84% σε βαρέλια, 40% σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και 15% σε ανοξείδωτο ατσάλι.
Σχόλιο