Ένα από τα κτήματα με το μεγαλύτερο υψόμετρο στο Λανγκεντόκ-Ρουσιγιόν. Ένα terroir (έδαφος και κλίμα) παρόμοιο με αυτό της Βουργουνδίας. Ένα ντελικάτο Chardonnay (ποικιλία σταφυλιού), έντονα αρωματικό (επιρροή του κλίματος του Λανγκεντόκ) και δομημένο (ωρίμανση σε βαρέλι). Το κτήμα καλλιεργείται με βιοδυναμικές μεθόδους γεωργίας πιστοποιημένες από την Demeter από τον τρύγο του 2018.
Σχόλιο