Στην άκρη της ακτής, το Château de l'Hospitalet έχει θέα στη Μεσόγειο. Επωφελούμενο από ένα ημι-άνυδρο μεσογειακό κλίμα με ήπιους χειμώνες, ο αμπελώνας απολαμβάνει εξαιρετικές κλιματικές συνθήκες, τόσο όσον αφορά τη διάρκεια της ηλιοφάνειας, την ποσότητα θερμότητας που αποθηκεύεται κατά τη διάρκεια της ημέρας από τον ασβεστόλιθο και απελευθερώνεται τη νύχτα στα σταφύλια, όσο και την επίδραση της Μεσογείου Θάλασσας που μετριάζει τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, καθώς και το υψόμετρο που μετριάζει τη θερινή ζέστη. Δύο τύποι εδάφους συμβάλλουν στη γενναιοδωρία, την αρωματική πολυπλοκότητα, τη ζωντάνια και τη φρεσκάδα αυτού του cuvée: τα εδάφη από μάργα-ασβεστόλιθο της Γαργασιανής περιόδου, στους πρόποδες του βράχου, πλούσια σε απολιθώματα, τα οποία παρέχουν στα αμπέλια νερό καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού παρά την έλλειψη καλοκαιρινών βροχών· και τα κόκκινα μεσογειακά εδάφη της Βαρρεμιανής περιόδου, που σχηματίστηκαν στον συμπαγή, γαλαζωπό-γκρι ασβεστόλιθο που ανακτήθηκε από το γκαρίγκ, επιτρέποντας την παραγωγή πλούσιων και συμπυκνωμένων κρασιών. Αυτός ο αμπελώνας σχεδιάστηκε για να επιτύχει βέλτιστη ποιότητα: προσεκτική επιλογή αμπελιών κατά τη φύτευση, προσανατολισμός βορρά-νότου των σειρών για καλύτερη διείσδυση του φωτός και κλάδεμα υψηλής ποιότητας χρησιμοποιώντας το σύστημα πέργκολας Cordon de Royat. Οι αποδόσεις είναι μέτριες, κυμαινόμενες από 35 έως 40 hl/εκτάριο, και τα σταφύλια είναι ώριμα, υγιή και συμπυκνωμένα, επιτρέποντας την εύκολη εξαγωγή χρώματος και αρωμάτων κατά τη ζύμωση και τη διαβροχή χάρη στην αργή ωρίμανση. Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι και μεταφέρονται στο οινοποιείο σε κιβώτια. Ένα μέρος του Syrah οινοποιείται με ανθρακική διαβροχή. Οι Grenache, Mourvèdre και Carignan αποβοστρυχώνονται και τοποθετούνται σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα ελεγχόμενης θερμοκρασίας για παραδοσιακή διαβροχή που διαρκεί 20 έως 25 ημέρες. Οι διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών οινοποιούνται ξεχωριστά. Στο τέλος του χειμώνα, τα κρασιά μεταγγίζονται, αναμειγνύονται και τοποθετούνται σε βαρέλια 225 λίτρων στο κελάρι του Château l'Hospitalet για 12 μήνες.
το καλάθι σας
Όλες οι παραγγελίες θα χρησιμοποιηθούν
USD.
Τα περιεχόμενα του καλαθιού αγορών σας εμφανίζονται αυτήν τη στιγμή στο
CYN,
θα χρησιμοποιήσετε
USD
Υπολογίζεται με την τελευταία συναλλαγματική ισοτιμία.
εκτός αποθέματος
Ορισμένα προϊόντα δεν είναι πλέον προς πώληση. Το καλάθι σας έχει ενημερωθεί.
Υπάρχει εκπτωτικός κωδικός;
υπόδειξη
ασφάλιση φορτίου
ΜΕΡΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ
Εκπτωση
Αυτός ο εκπτωτικός κωδικός δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με άλλες προσφορές ή προσφορές έκπτωσης.
σύνολο
Υπολογισμός φόρου και αποστολής στο ταμείο
Σχόλιο