Το Château Clauzet 2017 είναι ένα κόκκινο Saint-Estèphe από την ονομασία προέλευσης Bordeaux AOC/AOP, που παρουσιάζεται σε κιβώτιο έξι φιαλών των 75cl. Το κρασί εμφανίζει έντονο πορφυρό χρώμα με βιολετί ανταύγειες και αναπτύσσει αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων όπως βατόμουρο και μαύρο κεράσι στη μύτη, που συμπληρώνονται από πικάντικες και ξυλώδεις νότες, καθώς και νότες γλυκόριζας, καπνού και κέδρου. Στον ουρανίσκο, αυτό το κρασί είναι δομημένο με μεταξένιες τανίνες, όμορφη συμπύκνωση και καλά ενσωματωμένη οξύτητα που φέρνει φρεσκάδα και ισορροπία, αποκαλύπτοντας γεύσεις βανίλιας και σοκολάτας από την παλαίωση σε βαρέλι. Η επίγευση είναι μακρά και επίμονη, χαρακτηρίζεται από έντονη ορυκτότητα και πικάντικες πινελιές, προσφέροντας ένα δυνατό και κομψό κρασί που αντιπροσωπεύει την ονομασία του. Προτάσεις σερβιρίσματος: ανοίξτε μία ώρα πριν το σερβίρισμα και σερβίρετε μεταξύ 16°C και 18°C. Αυτό το κρασί είναι απολαυστικό τώρα, αλλά μπορεί επίσης να παλαιωθεί σε κελάρι για περαιτέρω ανάπτυξη.
Σχόλιο